Découvrez notre cuisine "Gourmande, locale et de saison"
NOTRE PHILOSOPHIE
Dans l’idée de respecter la nature et l’environnement, nous élaborons
des mets de qualité à base de produits locaux et de saison
Nos viandes sont élevées/sélectionnées
par nos éleveurs et bouchers de proximité.
Nos poissons proviennent des lacs et montagnes suisses.
Enfin, nos fruits et légumes sont fraîchement cultivés par
des maraichers et agriculteurs de la plaine et des alpages.
Horaires :
Jeudi au samedi
10h-15h/18h-23h
Dimanche
10h-15h
Filet de rouget dans sa bisque d'écrevisses, julienne de légumes et émulsion safran
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Dessert du jour
Convivialité et gourmandise au "Café des Alpes"
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