"La bonne cuisine est la base du véritable bonheur" Auguste Escoffier (1846 - 1935)

Découvrez nos menus du midi cette semaine...

Plat 18.-

Entrée + plat ou plat + dessert 25.-

Entrée + plat + dessert 27.-

Mardi 12 novembre

Soupe du chalet aux lentilles et saucisson Vaudois

Emincé de filet mignon de porc, sauce moutarde à l'ancienne,

pomme mousseline et légumes du jour

Mercredi 13 novembre

Saladine de grosses crevettes et figues, vinaigrette au yaourt

et tempura d'oignons

Magret de canette rôtie et son jus de framboise,

polenta poêlée et légumes du jour

Jeudi 14 novembre

Quiche maison au papet Vaudois et son bouquet de mesclun

Osso bucco de cerf braisé au pinot noir et notre garniture de chasse

Vendredi 15 novembre

Soufflé maison au gruyère

Pavé de saumon grillé et sa vierge clémentine et perle de cassis,

pommes vapeur et légumes du jour

CARTE AUTOMNE